Yahoo Finanzen Besuchers dieses Restaurants gaben den Mitarbeitern fast 10.000 Euro Trinkgeld – daraufhin stieg die Zahl der Bewerbungen stark an
Ein Stammgast und seine Freunde gaben dem Personal eines mexikanischen Restaurants in Salt Lake City (USA) 10.000 Dollar (9300 Euro) Trinkgeld.
Alfonso Brito, der das Restaurant Monarca zusammen mit seiner Frau Claudia betreibt, erzählte Business Insider, dass Michael McHenry, ein Stammgast und lokaler Restaurantbesitzer, das Monarca mit etwa 24 anderen Gästen an einem "sehr geschäftigen" Freitag Mitte September besuchte.
Als McHenrys Tisch sich anschickte, das Lokal zu verlassen, rief einer seiner Gäste Brito zu sich, bedankte sich für das Essen und bat ihn, seine Mitarbeiter herzubringen.
Brito sagte, er brachte ein Team von Mitarbeitern an den Tisch, darunter die Hauptköche und den Sous-Chef, denen die Gäste dankten.
"Und sie zogen einfach 10.000 Dollar (9300 Euro) aus der Tasche und überreichten sie Claudia, meiner Frau und mir", so Brito. "Alle Mitarbeiter waren super begeistert."
Das großzügige Trinkgeld führte zum Anstieg der Bewerbungen
Brito sagte, dass das Monarca das Trinkgeld unter seinen Mitarbeitern aufgeteilt hat, einschließlich der 2000 Dollar (1860 Euro) für den Kellner des Tisches, wie von den Stammgästen gewünscht.
"Ein Akt der Freundlichkeit geht weit über das hinaus, was Worte ausdrücken können", schrieb das Restaurant auf Instagram: "Die Auswirkungen der Großzügigkeit erstrecken sich nicht nur auf unsere Mitarbeiter, sondern auch auf ihre Familien und unsere gesamte Gemeinschaft."
Das Hinterlassen von saftigen Trinkgeldern ist so etwas wie eine Tradition unter McHenry und seinen Freunden, sagte Brito. Sie treffen sich einmal im Jahr in einem Restaurant und geben dem Personal ein großes Trinkgeld, aber das, was sie im Monarca gaben, war ihr bisher größtes, fügte er hinzu.
Steven Harward, einer der Gäste, erzählte dem Fernsehsender KSL-TV, dass seine Gruppe etwa 20 Mal ein großes Trinkgeld gegeben habe. "Es ist einfach eine tolle Erfahrung, etwas zurückgeben zu können", sagte er.
Brito sagte, dass die Zahl der Bewerbungen für Stellen in seinem Restaurant in die Höhe geschnellt ist, seit die Gäste Mitte September das Trinkgeld gegeben haben und dass dies auch dazu beiträgt, neue Kunden anzuziehen.
"Wenn sie hören, dass uns jemand 10.000 Dollar (9300 Euro) gegeben hat, gehen sie natürlich davon aus, dass es sich um einen guten Service handelt", sagte Brito, "und wenn sie mein Restaurant betreten, wissen sie, dass es stimmt."
Monarca hat eine bestimmte Strategie, die laut Brito seine Mitarbeiter zu harter Arbeit motiviert: "Wir haben ein Motto: Behandle die Kunden wie deine Mutter", sagte Brito. "Behandle einen Gast wie deine Mutter."
Die Mitarbeiter sollten die Mahlzeiten servieren, die Tische und Toiletten reinigen und nach den Kunden sehen, als wäre es ihre Mutter, die sie bedienen, sagte er. "Diese Strategie hat sich für uns als sehr, sehr gut erwiesen", fügte er hinzu.
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