Yahoo Finanzen Testergebnisse & mehr: Alles zu alkoholfreiem Sekt
Korken knallen lassen ohne Alkohol – das geht mit alkoholfreiem Sekt. Öko-Test hat 20 Sorten probiert und im Labor geprüft. Sechs schneiden mit "Sehr gut" ab, die beiden teuersten fallen durch.
An Silvester aber auch zu vielen anderen Feierlichkeiten gehört Sekt einfach dazu. Knallende Korken und prickelnder Schaumwein im eleganten Glas sorgen einfach für festliche Stimmung. Doch Alkohol muss dabei nicht zwingend dazu gehören. Viele Hersteller bieten mittlerweile auch Sekt ohne Promille an. Öko-Test hat 20 Sorten einmal genau unter die Lupe genommen, 16 davon auf Basis von entalkoholisiertem Wein und vier Produkte auf Basis von Traubensaft, bzw. Traubenkernextrakt mit zugesetzter Kohlensäure.
Minimaler Alkoholgehalt
Gleich vorab weist die Zeitschrift Öko-Test für den Testbericht darauf hin, dass auch alkoholfreie Sektsorten nicht vollständig alkoholfrei sind. Entalkoholisierter Wein, der als alkoholfrei ausgelobt wird, darf weniger als 0,5 %-Vol. Alkohol enthalten. "Steht ‚0,0 %‘ bzw. ,ohne Alkohol‘ auf einer Flasche dieser Produktgruppe, darf das Getränk immer noch maximal 0,04 %-Vol. aufweisen. In Traubensaft darf hingegen bis zu 1 Volumenprozent Alkohol enthalten sein. Grund ist der natürliche Gärungsprozess: Hefepilze wandeln den Zucker in den Trauben zu Alkohol um", erklärt das Verbrauchermagazin. Alle getesteten Sekte hielten diese Vorgaben ein.
Alkoholfreier Sekt spart viele Kalorien
Für alle, die auf die schlanke Linie achten, sind die entalkoholisierten Schaumweine zum Anstoßen auf jeden Fall eine gute Alternative. Ein Glas enthält gerade mal 25 Kalorien – bei "echtem Sekt" sind es dreimal so viele.
Sorten, die auf Traubensaft basieren sind kalorienreicher, da sie viel Fruchtzucker enthalten. Ein Glas Trauben-Secci mit 100 Millilitern hat zwar immer noch weniger Kalorien als die alkoholhaltigen Varianten, schlägt aber schon mit etwa 60 bis 70 Kalorien zu Buche.
Nur einer fiel geschmacklich durch
Beim Verkosten der 20 getesteten Produkte hatten die Sensorikexperten von Öko-Test kaum etwas zu meckern. 16 Sorten bewerteten sie beim Geschmackstest mit der Note "Sehr gut", drei mit "Befriedigend". Lediglich der Zéra Profil Chardonnay Effervescent alkoholfrei, mit 7,29 Euro einer der teuersten Sekte, rasselte durch. Ihm attestierten die Prüfer künstliche, bonbonartige und parfümartige Noten, weshalb der Sekt in der Sensorikprüfung mit "Mangelhaft" abschnitt. Im Gesamturteil sogar mit "Ungenügend", weil er unerwünschte Aromen sowie Hefeextrakt enthält.
Auch mit der Gestaltung der Flasche des Zéra Profil Chardonnay Effervescent waren die Tester nicht einverstanden: "Außerdem finden wir es gar nicht prickelnd, dass dieses Produkt wie ein Edelschaumwein aufgemacht ist, obwohl Traubensaft darin perlt. Wir sind der Ansicht, dass das Verbraucherinnen und Verbraucher täuscht."
Der mit 12,99 Euro teuerste Kolonne Null, Cuvée Blanc No. 1 prickelnd, alkoholfrei konnte die Prüfer ebenfalls nicht überzeugen. Zwar wurde er geschmacklich noch mit "Befriedigend" bewertet, allerdings wurden beim Labortest in dem Sekt Spuren von vier Pestiziden festgestellt. Außerdem bemängelten die Tester, dass Saccharose zugesetzt wurde – dafür gab es die Endnote "Mangelhaft".
Top-Bewertungen für die günstigsten Produkte
Zu den Besten im Test gehören die beiden lieblichen Sorten auf Traubensaftbasis Heyden Spaß Zero Perlender Traubensaft und Trenz Trenzero und vier schäumende Getränke aus entalkoholisiertem Wein. Erfreulich, unter Letzteren sind auch die günstigsten Sorten: Burg Schöneck von Lidl für 1,99 Euro, Schloss Königstein Weiss alkoholfrei von Edeka für 1,99 Euro und Louis Fernandet alkoholfrei von Rossmann (Schloss Wachenheim) für 2,99 Euro.
Ebenfalls sechs Mal vergaben die Öko-Tester die Note "Gut", darunter auch der Stolzenfels 0,0 % alkoholfrei, der bei Aldi Nord und Süd für 1,99 Euro zu haben ist.
Den vollständigen Testbericht von Öko-Test zum Thema Alkoholfreier Sekt finden Sie hier (kostenpflichtig).
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