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Planet Wein: Anja Schröder gibt Wein ein Gesicht

„Am Anfang sind die Kunden hier rein gekommen und haben nach dem Chef gefragt“, sagt Anja Schröder. Heute kann sie darüber lachen. Heute passiert das auch nicht mehr. Dieses Wochenende feiert die 44-Jährige mit ihrem „Planet Wein“ an der Mohrenstraße 30 am Gendarmenmarkt 15. Geburtstag. Schröder ist in Berlin als einzige Frau Eigentümerin eines Weinladens der Spitzenkategorie. Sterneköche wie Tim Raue empfehlen sie, ARD, ZDF und die umliegenden Anwaltskanzleien und Wirtschaftsprüfer lassen sich von ihr mit Präsenten für Geschäftspartner ausstatten; und wenn die Bundeskanzlerin oder ihre Minister auf Reisen gehen, werden sie mit Gastgeschenken von „Planet Wein“ bestückt.

2005 eröffnet Anja Schröder „Planet Wein“

Den Erfolg hat sich Anja Schröder seit der Eröffnung 2005 hart erarbeitet. Mit Durchsetzungsvermögen – „Damals gab es nur Männer in der Branche. Eine Frau hat keinen Weinladen geführt“ –, Servicekultur aus ihrer Zeit in der Sterne-Gastronomie und mit Kompetenz und Charme. „Die Beratung ist sehr persönlich aufgebaut“, sagt sie. „Die Menschen kommen wegen Anja Schröder.“ Wer die gebürtige Rostockerin trifft, glaubt das sofort. Schröder ist herzlich und weiß, wovon sie spricht. Das schwurbelige Vokabular, das Weinkenner häufig von -neulingen trennt, hat sie nicht nötig, um das zu beweisen. Nun lassen sich beide gleichermaßen bereitwillig von ihr beraten. Sommeliers gehören zu den Kunden, bei Weinseminaren im Laden oder ihrer Webweinschule erklärt sie Weiß-, Rot- und Schaumw...

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