Yahoo Finanzen Langlebigkeit: Ärztin verrät 5 einfache Ernährungstipps, die euch helfen, länger zu leben
Das Ziel, länger zu leben, ist ein heißes Thema, und die Branche der Langlebigkeits-Therapeutika wird laut Allied Market Research bis 2030 einen Wert von 44,2 Milliarden US-Dollar (rund 40,7 Milliarden Euro) erreichen. Experten sind sich jedoch einig, dass die Beachtung einiger Grundregeln einen großen Unterschied für unsere langfristige Gesundheit machen kann.
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass ein gesunder Lebensstil, einschließlich einer guten Ernährung, das Leben eines Menschen um Jahre verlängern kann, selbst wenn er genetisch für lebensverkürzende Krankheiten prädisponiert ist.
Eine andere Studie aus dem Jahr 2023 ergab, dass Menschen, die sich reich an Vollkornprodukten, Nüssen und Obst ernährten, etwa zehn Jahre länger lebten als diejenigen, die mehr rotes Fleisch, verarbeitete Lebensmittel und zuckerhaltige Getränke zu sich nahmen.
Dr. Florence Comite, Endokrinologin und Gründerin des Comite Center for Precision Medicine & Health in New York, hat Business Insider (BI) fünf Ernährungstipps verraten, die sie ihren Patienten mit auf den Weg gibt, damit sie so lange wie möglich gesund leben können.
1. Esst weniger hochverarbeitete Lebensmittel
"Ich glaube nicht, dass irgendeine Lebensmittelgruppe prinzipiell schlecht ist, aber hochverarbeitete Lebensmittel und übermäßig zuckerhaltige Getränke können die Gesundheit beeinträchtigen", so Comite.
Sogenannte ultrahochverarbeitete Lebensmittel werden mit Methoden und Zutaten hergestellt, die man in der heimischen Küche nicht findet, und werden mit einem erhöhten Risiko für Erkrankungen, einschließlich Krebs und Fettleibigkeit, sowie mit einem frühen Tod in Verbindung gebracht.
Ernährungswissenschaftler sagen, dass wir weniger verarbeitete Lebensmittel essen sollten, aber nicht ganz darauf verzichten müssen, da einige verarbeitete Lebensmittel eine billige und leicht zugängliche Nährstoffquelle sein können.
2. Haltet euch an die mediterrane Ernährung
"Lasst euch nicht auf eine bestimmte Diät festlegen", sagt Comite. "Die mediterrane Ernährungsweise ist wahrscheinlich die gesündeste."
Dabei handelt es sich weniger um eine strikte Diät. Vielmehr ist es eine Art Ernährungsplan, der wenig verarbeitete Lebensmittel und rotes Fleisch enthält. Der Schwerpunkt liegt auf Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Olivenöl und mageren Eiweißquellen wie fettem Fisch und Huhn. Außerdem könnt gelegentlich ein Glas Rotwein genießen, je nachdem, welcher Version ihr folgt.
3. Beginnt jede Mahlzeit mit einer Eiweißquelle
"Eine der Alterserscheinungen, die wir aufhalten und rückgängig machen können, ist der Muskelabbau, der in unseren 30ern beginnt", so Comite. "Eine der Möglichkeiten, dies zu erreichen, besteht darin, ausreichend Eiweiß zu essen."
Das Food and Nutrition Board der „National Academies of Sciences Engineering and Medicine“ empfiehlt, täglich 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Jüngste Studien legen jedoch nahe, dass Menschen, die Muskelmasse aufbauen oder Gewicht verlieren wollen, 1,6 Gramm anstreben sollten. Für einen Erwachsenen mit einem Gewicht von ungefähr 73 Kilogramm sind das 116 Gramm Eiweiß pro Tag oder das Äquivalent von etwa fünf Hühnerbrüsten ohne Haut und Knochen.
"Ich empfehle jedem Patienten, jede Mahlzeit und jeden Snack mit einer Proteinquelle zu beginnen. Wenn ihr also einen Apfel esst, versucht, eine Handvoll Nüsse oder einen kleinen Joghurt als Eiweißquelle dazu zu essen. Oder esst zum Frühstück etwas wie Eier oder Hüttenkäse", so Comite. Das hilft, das Eiweiß zu verteilen, sodass man den ganzen Tag über gesättigt ist, sagt sie.
4. Esst ausgewogene Mahlzeiten
Comite sagte, dass ausgewogene Mahlzeiten, die eine Proteinquelle, Ballaststoffe und gesunde Fette enthalten, dem Körper helfen, Glukose langsamer freizusetzen – und so die Abstürze zu vermeiden, die auf zuckerhaltige Mahlzeiten folgen können.
"Wenn man mit Eiweiß beginnt und genügend gesunde Ballaststoffe und Fette isst, fühlt man sich gesättigt", so Comite, "und es löst die richtige Freisetzung von Glukose und dem darauf folgenden Insulin aus, sodass man sich nicht gleich nach dem Essen schwach und nervös fühlt."
5. Folgt nicht blindlings dem, was andere tun
Lasst euch nicht davon leiten, wie eure Freunde essen, oder von irgendwelchen Modediäten, denn jeder hat andere Bedürfnisse und Vorlieben, so Comite.
"Für einige von uns bedeutet das, alle paar Stunden kleine Mengen zu essen. Für andere sind es drei ausgewogene Mahlzeiten am Tag. Für andere bedeutet es, acht oder 12 Stunden lang über Nacht zu fasten und nur zwischen Mittag und acht Uhr zu essen", sagt sie.
"Tut einfach, was für euch gut ist, und drängt euch nicht zu Fastenprogrammen, die euer Körper nicht verträgt", sagt sie.
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