Öko-Test: "Jedes 2. Mehl mit Schimmelpilzen belastet!"
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. In vielen Haushalten wird jetzt wieder geknetet, ausgestochen und gebacken. Eine Zutat, die meist nicht fehlen darf: Mehl.
Leider waren fast die Hälfte aller getesteten Mehle mit Schimmelpilzen belastet.