Ich verzichtete drei Wochen auf Frühstück — die Folgen waren erstaunlich

Selbstexperiment

Unser ganzes Leben ist uns immer wieder eingebläut worden, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages sei und es sogar zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn man darauf verzichtet. Allerdings argumentieren nun einige Leute, dass die historische Verbindung zwischen Frühstück und Gesundheit lediglich ein Mythos der Getreideindustrie sei.

Es ranken sich momentan jede Menge Gerüchte um das Konzept des Intervallfastens und mittlerweile gibt es immer mehr Beweise, dass es tatsächlich gesundheitliche Vorteile haben kann, nicht zu frühstücken — sowohl für das Gehirn als auch für den Körper.

Viele Models und Stars wie Miranda Kerr und Beyonce schwören Berichten zufolge auf verschiedene Variationen des Fastens. Dabei gibt es die Möglichkeit, an fünf Tagen in der Woche das zu essen, was ihr wollt, an zwei weiteren Tagen allerdings nur 500 Kalorien pro Tag zu euch zu nehmen. Außerdem gibt es auch die Option, in einem Zeitfenster von acht Stunden pro Tag zu essen und die restlichen 16 Stunden zu fasten. Auch beliebt ist die Zwei-Mahlzeiten-Methode, bei der ihr nur zwei Mahlzeiten pro Tag essen und somit das Frühstück oder das Abendessen ausfallen lassen sollt.

Nur zwei Mahlzeiten am Tag

Ich hatte immer Probleme damit, mich an eine strenge Diät zu halten. Auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, ließ mein Verlangen danach nur ansteigen. Kalorien zu zählen, hat mich schon immer gelangweilt.

Nachdem mich das Konzept des Fastens jedoch faszinierte, wollte ich es nun in mein Leben integrieren. Da ich gehört habe, dass das Auslassen des Frühstücks einem mehr Energie geben und einen dazu bringen kann, weniger zu essen und an Gewicht zu verlieren, war es einen Versuch wert.

Ich entschied mich für eine Optimierung meiner täglichen Routine, indem ich das Frühstück ausließ und somit ein Fastenzeitfenster von etwa 15 bis 16 Stunden pro Tag hatte. Das bedeutet, dass ich mein Abendessen um spätestens 20 oder 21 Uhr zu mir nahm und mittags meine erste Mahlzeit des Tages. Der Plan war, zwei Wochen durchzuhalten — doch es wurden drei daraus.

Ich war nicht dazu verpflichtet, nur zwei Mahlzeiten am Tag zu mir zu nehmen, sodass ich es mir erlaubte, während meiner Nicht-Fasten-Zeit auch zu snacken. Obwohl ich also das Frühstück ausließ, hatte ich einen guten Ausgleich, sodass es kein allzu großes Opfer für mich war.

Seht, was passiert ist, als ich drei Wochen lang auf mein Frühstück verzichtete:

Dieser Artikel erschien bei Business Insider bereits im Juli 2019. Er wurde nun erneut geprüft und aktualisiert.