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Köchin begeistert bei TikTok mit Zwiebel-Schneide-Trick

André Wagner
·Freier Autor
·Lesedauer: 3 Min.

Bei TikTok geht derzeit ein Video viral, das zeigt, wie schnell man eine fast alltägliche Handlung in der Küche schnell und annähernd perfekt absolvieren kann: das Schneiden einer Zwiebel.

Zwiebeln schnell in gleichgroße Würfel zu schneiden, ist eigentlich gar nicht so schwer. (Symbolbild: Getty Images)
Zwiebeln schnell in gleichgroße Würfel zu schneiden, ist eigentlich gar nicht so schwer. (Symbolbild: Getty Images)

Zwiebeln zu schneiden ist sicherlich eines der unangenehmsten Dinge, die man beim Kochen machen muss. Die Augen tränen, die Finger riechen noch Stunden später danach und von nicht gleich groß geschnittenen Würfeln gar nicht erst zu reden. Doch was Letzteres angeht, könnte nun eine neue Ära beginnen.

Köchin zeigt genialen Zwiebeltrick

Der Dank dafür gilt der britischen Spitzenköchin Poppy O'Toole. Die 26-Jährige, bei TikTok besser bekannt unter dem Namen PoppyCooks, hat ein Video geteilt, in dem sie zeigt, wie einfach es eigentlich ist, eine Zwiebel schnell und gleichmäßig in Würfel zu schneiden.

"Das ist eine der ersten Techniken, die man lernt, wenn man Koch wird", beginnt O’Toole ihren Clip. Dann zeigt sie Schritt für Schritt den Weg zu den perfekten Zwiebelwürfeln, ohne sich dabei in die Finger zu schneiden.

Zuerst schneidet O'Toole den oberen Teil der Zwiebel ab und entfernt die Schale. Anschließend halbiert sie die Zwiebel längsseits. Wichtig dabei ist, dass die Wurzel unten intakt bleibt.

Nun legt sie die Zwiebel auf die Schnittfläche und setzt vier bis fünf Querschnitte an, immer bis kurz vor die Wurzel.

Gesundheit: Wie Zwiebeln in den Socken bei Erkältungen helfen sollen

Anschließend schneidet sie die Zwiebel sechsmal vertikal, aber auch hier achtet sie darauf, dass die Wurzel nicht beschädigt wird.

Nun schneidet O’Toole die Zwiebel quer zur Wurzel, dabei nutzt sie ihre Fingerkuppen als Schutz. Binnen weniger Sekunden hat die Köchin die perfekt gewürfelten Zwiebelstücke.

Poppy O'Toole, die im Sterne-Restaurant Purnell’s in Birmingham als Köchin ausgebildet wurde, hat bei TikTok mittlerweile 1,3 Millionen Follower.

TikTok-User sind begeistert

Das Video, in dem sie erklärt, wie man richtig Zwiebeln würfelt, wurde bereits über 2,6 Millionen Mal angesehen. Tausende ihrer Follower haben den Clip kommentiert und zeigen sich begeistert. Viele geben zu, Zwiebeln bisher immer falsch geschnitten zu haben.

"All die Male, die ich die Wurzel zuerst entfernt habe. Dabei macht es so viel Sinn, sie zuletzt zu entfernen. Kann es kaum erwarten, es auszuprobieren“, kommentierte ein User.

Ein weiterer TikTok-Nutzer scherzte und schrieb: "Sagen Sie mir, warum meine Augen tränten, während ich dieses Video sah."

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Lobende Worte auch von einem dritten Nutzer: "Danke. Ich liebe das Kochen und habe das noch nie gemacht. Ich zerstöre die Zwiebel einfach in Stücke, aber dieser Weg ist wirklich besser."

Ein weiterer User gab zu, es schon seit Jahren falsch zu machen: "Diese Methode macht so viel mehr Sinn – ich will jetzt Zwiebelsuppe machen."

Wenn ihr also mal wieder gewürfelte Zwiebeln im Rezept stehen habt, wisst ihr ja nun, wie schnell und einfach es eigentlich geht.

Wie ihr Zwiebeln schneidet, ohne dass euch dabei die Augen tränen, seht ihr hier im Video: