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Nach Insolvenzverfahren: Großbäckerei übernimmt DHDL-Startup Kuchentratsch

Schaut äußerst zuversichtlich in die Zukunft: Kuchentratsch-Gründerin Katharina Mayer. - Copyright: Kuchentratsch
Schaut äußerst zuversichtlich in die Zukunft: Kuchentratsch-Gründerin Katharina Mayer. - Copyright: Kuchentratsch

Tief im Innern habe sie gewusst, dass es das noch nicht gewesen sei. So lässt sich die Kuchentratsch-Gründerin Katharina Mayer in einer aktuellen Mitteilung zitieren. Es geht um die erfolgreiche Übernahme ihres insolventen Startups durch die Münchner Großbäckerei Höflinger Müller.

Ende Juli hatte das Unternehmen Kuchentratsch beim Amtsgericht München einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Mayer schrieb damals auf Linkedin: „Mein Herz ist gebrochen.“ Nur kurze Zeit später aber flackerte bereits der erste Silberstreif am Horizont. Ebenfalls auf Linkedin war Anfang September nämlich zu lesen: „Hinter uns liegt eine ereignisreiche Zeit – Jetzt gibt es Hoffnung für unsere Backstube. Gemeinsam mit einem starken Partner wollen wir wieder loslegen und leckere Omakuchen backen.“

Der Insolvenzverwalter Max Liebig äußerte sich ebenfalls in der Münchner TZ optimistisch, was eine mögliche Rettung des Kuchen-Startups anging: Es lägen sogar gleich mehrere verbindliche Angebote für eine Übernahme vor, hieß es da. „Das Rezept für die Rettung: Dem 2014 gegründeten Startup soll ein starker Partner an die Seite gestellt werden, mit dem es die Folgen der Corona-Pandemie auffangen und neue Ideen umsetzen kann“, sagte Liebig.

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Jetzt ist auch bekannt geworden, welches Angebot letztlich überzeugt hat und wer dieser neue, starke Partner sein soll: Die Großbäckerei Höflinger Müller GmbH steigt in das Kuchen-Startup ein. Das Unternehmen betreibt in München, Ober- und Niederbayern mehr als 140 Filialen und vereint derzeit die drei Bäcker-Marken Müller, Höflinger und Weinzierl. Und nun also auch Kuchentratsch.

Kuchenhandel und Sozialunternehmen

Corona hatte Mayers Unternehmen sehr zugesetzt. Sie betreibt in München eine Backstube, in der mehr als 50 Seniorinnen und Senioren verschiedenste Kuchen backen, die Kunden über den Kuchentratsch-Onlineshop bestellen können. Seit 2019 bietet Kuchentratsch dort auch Backmischungen an. Dabei ist das Kuchen-Geschäft nur ein Teil der Ursprungsidee der Gründerin, der andere, wichtige und eigentlich einst ihre Motivation zur Gründung ist, dass die älteren Menschen so Gelegenheit zum Austausch, zum „Tratsch“, haben, eine Beschäftigung finden und gebraucht werden.

Nach eigenen Angaben setzte Kuchentratsch 2021 mehr als 800.000 Euro um. Es gab Pläne, in eine größere Backstube mit angeschlossenem Café umzuziehen - allerdings scheiterten diese an Finanzierungslücken, die sich auch durch eine Crowdfunding-Kampagne nicht hatten schließen lassen. Auch schienen die Altinvestoren, darunter DHDL-Löwe Carsten Maschmeyer, nicht bereit gewesen zu sein, die Lücke zu schließen. „Die Kuchentratsch GmbH hat die Anschlussfinanzierung für dieses Jahr geplante und notwendige Investitionen nicht erfolgreich abschließen können, was zu einem Liquiditätsengpass geführt hat", heißt es in einer Pressemitteilung aus dem Juli.

All das haben die Münchnerinnen nun also überwunden. Ab Oktober wollen sie mit einem neuen und vergrößerten Team wieder durchstarten, verkündet das Startup.