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Diese Gewürzmischungen bereichern jede Küche

Assortments of spices, white pepper, chili flakes, lemongrass, coriander and cumin seeds in jars on grey stone background. Copy space

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Fertigmischungen zum Würzen von Gemüse, Geflügel, Fisch und Fleisch sind praktisch in der Küche, denn das Zusammenstellen und Abschmecken der einzelnen Gewürze fällt weg - und selbst die größten Kochmuffel können damit leckere und gesunde Rezepte zaubern. Wir stellen einige leckere Gewürzmischungen für alle Lebenslagen vor.

Gewürze verleihen Speisen eine besondere Note - und sie inspirieren dazu, mal etwas Neues in der Küche auszuprobieren. Und gerade in Zeiten von Reisebeschränkungen kann man mit Gewürzen auf Weltreise gehen: Sehnt man sich nach dem letzten Thailand-Urlaub, kocht man sich mit einem Thai-Curry dorthin zurück. Geben Sie Ihren Gerichten doch mal den ganz besonderen Schliff, mit einer der folgenden Gewürzmischungen:

Kai Dräger und Patrick Hahnel wollten mit der Gründung der Firma “spicebar” natürliche Geschmackserlebnisse in die Küchen bringen. Die Gewürze, die sie pur oder als Mischungen in ihrer Manufaktur vertreiben, sind deshalb alle in Bio-Qualität. Besonders beliebt: Der “Kartoffelknaller”: Diese Bio-Mischung macht jedes Kartoffelgericht zu einem Knaller. Thymian und Rosmarin geben der Mischung eine feine Kräuternote. Der Malabar-Pfeffer sorgt für eine angenehme Schärfe, geröstete Zwiebeln geben ihm den Kick. Der Kartoffelknaller eignet sich etwa für Kartoffelspalten oder Bratkartoffeln. Doch auch auf Zucchini macht der Mix eine gute Figur und sorgt für ein Geschmackserlebnis in Bio-Qualität.

Das sagen die Kunden: Bratkartoffeln und Pommes werden zum Geschmackserlebnis sondergleichen, nie etwas Besseres gegessen, passt wunderbar zu Süßkartoffeln!


Für Liebhaber italienischer Gerichte bietet das Gewürzset von Just Spices immer die passenden Gewürzmischungen. Ob Roter-Pesto-Mix oder Bolognese-Gewürz, diese Gewürz-Ausstattung gibt allen Gerichten die besondere italienische Note - ohne den Zusatz von Geschmacksverstärkern oder Trennmitteln. Das Set kommt in einer dekorativen Box und eignet sich deshalb perfekt als Geschenk. Übrigens: Just Spices bietet ein ähnliches Set auch mit Grillgewürzen an.

Das feine Bio-Kokos-Curry Cocojambo entsammt ebenfalls der Berliner Gewürz-Manufaktur Spicebar. Die Mischung passt ideal zu Hühnchen (Panieren), Gemüse oder zur Zubereitung eines sommerlich leichten Currys. Auch für vegane Gerichte ist das Curry perfekt geeignet. Es besteht aus Kokosraspeln (49%), Kokosblütenzucker (16%), Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Bockshornklee geröstet, Chili, und Nelken. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind vegan und ohne Zusatzstoffe.

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Das sagen die Kunden: Habe bei dieser noch etwas vom Mangopulver dazwischen gemacht und Hähnchenkeulen damit geschmort. War sehr lecker.


Neptun´s Traum: Dieses Gewürzsalz für mediterrane Fischgerichte hat es in sich. Auch bestens geeignet für Bruscetta, Tomatensaucen, Nudeln oder Gemüse. Leckere Rezeptideen gibt es beispielsweise auf der Seite des Herstellers.

Das sagen die Kunden: Da ich ziemlich gerne Lachs, Garnelen und anderen Fisch esse, habe ich mir dieses Gewürz bestellt. Ich finde das Gewürz wirklich auserordentlich gut. Der Geschmack ist wirklich schwierig zu beschreiben. Aber es gibt dem Fisch wirklich eine sehr gute Note.

Die Pizza & Pastazauberei Mischung bringt den Kick auf jede Pizza und in Pastagerichte. Der besondere Clou in der Mischung sind die gemahlenen Oliven. Einfach drüberstreuen, in die Sauce geben oder in den Pizzateig einarbeiten. Die Komposition schmeckt auch sehr gut auf Tomate-Mozzarella. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Gewürze von Spicebar sind alle in Bio-Qualität und werden in einer Manufaktur in Tegel in stapelbaren Metalldosen abgefüllt.

Das sagen die Kunden: Absolut gutes Gewürz für selbst gemachte Pizza, schmeckt mit dem Spicebar Pizzagwürz original wie beim Italiener.

Ras el Hanout ist eine traditionelle Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Die Mischung besteht aus bis zu 25 Gewürzen und verleiht orientalischen Speisen ihre typische Würze. Ras el Hanout ist sozusagen das Garam Masala der orientalischen Küche. In Marokko, Tunesien und Algerien werden verschiedenste Speisen mit der Gewürzmischung zubereitet. Welche Gewürze genau verwendet werden, ist von Region zu Region unterschiedlich – die genaue Rezeptur wird von vielen Gewürzhändlern gut gehütet. Diese besondere Gewürzmischung eignet sich für Couscous, aber auch zu Reis, Geflügel oder Saucen. Einfach mal ausprobieren!

Das sagen die Kunden: Insgesamt eine sehr runde und leckere Mischung. Ich nehme sie wenn ich Couscous mache. Und das schmeckt dann der ganzen Familie. 

Dieser Sonnentor Sixpack ist auf jeder Grillparty der Renner! Denn wenn es um den richtigen Geschmack geht, sind diese sechs Gewürze alles was es für einen perfekten Grillabend braucht. Smokey Salt, Smokey Paprika, Holy Veggie, Rub Me Tender, Steak That und Fish & Chicks verfeinern das Grillgut im Handumdrehen.

Der Ankerkraut Magic Dust Rub besitzt einen würzigen Paprikageschmack mit leicht pikanter Note. Man kann es prima für diverse Fleischsorten, so z.B. Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügelfleisch oder Kalbfleisch, benutzen. Die Marinade macht aus jedem dieser Gerichte ein wahres Geschmackserlebnis, selbst in Kombination mit Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine) oder Käse (Schafskäse, Halloumi) für den Grill.

Rubs sind Mischungen würzender, trockener Zutaten, die gerne beim Grillen verwendet werden. Dabei beschreibt der Name Rub bereits die Zubereitungsweise, nämlich das Einmassieren der Gewürzzutaten, hauptsächlich von Fleisch. Sie bilden auf dem Fleisch während des Garens eine schmackhafte Kruste. Dabei eignen sich Rubs für allerlei Fleischsorten.

Das sagen die Kunden: Das Beste was ich bisher ausprobiert habe .Meine Gäste waren begeistert . Sehr einfach in der Anwendung und geschmacklich super. 

Zu jedem Grillfest gehören auch schmackhafte Dips. Im Handumdrehen selbstgemacht ist ein leckerer Sour-Cream-Dip mit diesem Gewürzmix - einfach unwiderstehlich gut zu Kartoffeln, Gemüse und Baguette. Einfach 2 EL Quark, je 1 EL Crème fraîche und Joghurt mit 3 TL Gewürz verrühren. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und schon ist er fertig. Ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Rieselhilfen.

Das sagen die Kunden: Bisher wurde ich von keiner Gewürzmischung von Ankerkraut enttäuscht und auch hier bin ich begeistert. Die Sour Cream ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker. 

Würz dich um die Welt!

Diese Probierpackung führt Sie geschmacklich einmal um die ganze Welt! Von Aladin bis Yoko ist für alle was dabei. Die 10 Tütchen enthalten beispielsweise folgende Mix-Tütchen:  Nanas Tabouleh, (Pfefferminze bio, Petersilie bio, Tomaten bio, Zitronenschalen bio, Knoblauch bio, Kornblumen bio, Ringelblumen bio, Zwiebel bio, Kreuzkümmel bio, Meersalz). Shantis Tandoori Masala (u.a. Ingwer bio, Paprika edelsüß bio, Kreuzkümmel bio, Ceylon-Zimt bio, Kurkuma ), Wongs Reisgewürz, Yokos Tofugewürz, Tante Mizzis Bratengewürz etc.

Das sagen die Kunden: Die Vielfältigkeit von Gewürzen in einem Paket! Super! Ideal als Mitbringsel oder kleines Geschenk. Tolle Mischungen, macht Lust auf mehr. Erhöht den Spaß am Kochen und vor allem am Rumprobieren in der Gemüseküche enorm.

Wohin mit all den Gewürzen? Mit diesen Hilfsmitteln sind deine Gewürze immer schön aufgeräumt