Yahoo Finanzen CES: LG präsentiert Bierbraumaschine für zuhause
Technikbegeisterte Bierfans frohlocken gerade auf der Tech-Messe CES in Las Vegas. Dort präsentiert LG seinen HomeBrew, mit dem man auch ohne besondere Fachkenntnisse zuhause sein eigenes Bier in aktuell fünf Sorten brauen kann.
Obwohl bislang weder bekannt ist, wann und zu welchem Preis LG den HomeBrew auf den Markt bringen wird, ist die Idee dahinter bereits preisgekrönt.
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Schon vor dem Start der weltgrößten Technikmesse CES am 8. Januar in Las Vegas heimste die Maschine fürs heimische Do it yourself-Bier den alljährlich ausgelobten Innovationspreis ein. Doch wie funktioniert das Ganze und ist es wirklich so einfach, wie der Hersteller verspricht?
Maschine, Einwegkapsel, abwarten
Bier brauen ist normalerweise ein langwieriger Prozess, in dem die Zutaten von der Fermentation über die Karbonisierung und Reifung mehrere Stadien durchlaufen. Neben Fachkenntnis und dem richtigen Equipment erfordert das auch eine Menge Geduld, die man begrenzter aber auch beim HomeBrew braucht.
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Grundlage sind hier Einwegkapseln, die Hefe, Malz und Hopfenöl enthalten. Um die richtige Temperatur und den richtigen Druck kümmert sich die Maschine selbst mithilfe eines Algorithmus.
Nach zwei Wochen ist das Bier fertig
Bislang gibt es die Kapseln in fünf Sorten: American Pale Ale, American IPA, englisches Stout, Pils im tschechischen und Witbier im belgischen Stil. Ist die Maschine erst in Gang gesetzt muss man zwei Wochen warten, um rund fünf Liter selbst gebrautes Bier trinken zu können.
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Zur Herstellung größerer Mengen ist der HomeBrew also nicht geeignet. Dafür aber für Biertrinker, die sich ab und an ein Gläschen genehmigen und Spaß an der einfachen Zubereitung haben. Die Reinigung der Maschine ist laut Hersteller ebenfalls kein Problem, diese verläuft automatisch mithilfe von heißem Wasser, welches das Gerät desinfiziert.
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