Yahoo Finanzen Großbritannien: Bananenbrot ist meistgesuchtes Rezept während Coronavirus-Lockdowns
Rezepte für Bananenbrot sind während des Coronavirus-Lockdown mittlerweile das meistgesuchte Rezept, denn immer mehr Hobbybäcker möchten ihre Fähigkeiten ausprobieren und verbessern.
Seit Boris Johnson am 23. März angeordnet hat, dass für das Land eine Ausgangssperre verhängt werden würde, hat BBC Good Food festgestellt, dass das Rezept für Bananenbrot zum meistgesuchten Rezept im Land geworden ist. Google zufolge erreichten auch in Deutschland die Themen Kochen und Backen Höchstwerte im April. Unter anderem hätten die Suchanfragen "Bananenbrot", "Schokoladenkuchen" und "Karottenkuchen" in Deutschland ein Rekordhoch erzielt, hieß es.
Es überrascht vielleicht nicht, dass 13 der 20 meistgesuchten Rezepte in die Kategorie der Kuchen, Kekse oder Desserts fallen.
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Mit anderen Worten: Süße Köstlichkeiten sind das Lockdown-Lieblingsessen der Briten.
Zu den sieben Rezepten, die nicht Süßes wie Brownies oder Käsekuchen einschließen, gehörten Rezepte für was die meisten als “Soul Food” bezeichnen würden. Zu den Rezepten gehören Yorkshire Pudding, Chili Con Carne und Käsescones.
Die Top 10 drehen sich allerdings ausschließlich ums Backen oder Brot.
Die Top 20 Rezepte:
Tolles Bananenbrot Rezept
Die allerbesten Schoko-Brownies
Die besten Yorkshire Puddings
Klassische Scones mit Marmelade & dicke Sahne
Einfaches Pfannkuchen-Rezept
Klassisches Rezept für Victoria-Sandwich
Leckere Flackjacks mit goldenem Sirup
Zitronenkuchen
Chilli con Carne
Vintage Cookies mit Schokoplättchen
Einfaches Weißbrot
Die besten Spaghetti Bolognese
Einfacher Schokoladenkuchen
Cupcake Rezept
Käsekuchen Rezepte
Rezept für Käsekuchen mit Erdbeeren in 4 einfachen Schritten
Die ultimativen Spaghetti Carbonara
Klassische Käse-Scones
Bester Apfel-Streuselkuchen
Hot Cross Buns
Das Brotbacken gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Briten während des Lockdowns, so dass die Seite in den ersten zwei Wochen der Ausgangssperre mehr als drei Millionen Aufrufe von Brotrezepten verzeichnen konnte.
Viele Menschen versuchen sich aktuell auch mit Sauerteigbrot, da sie nicht mehr einfach in ihr Café um die Ecke gehen und eine Scheibe Sauerteigbrot mit Acovado bestellen können. So überrascht es nicht, dass Sauerteigrezepte im Vergleich zum letzten Jahr um 900 Prozent häufiger aufgerufen werden.
Aber warum greifen plötzlich so viele Menschen zum Schneebesen und versuchen sich an Backrezepten? Laut Lily Barclay von BBC Good Food liegt das daran, dass Backen eine sehr beruhigende Wirkung hat.
„Backen ist eine so beruhigende Beschäftigung, die dabei helfen kann, sich zu konzentrieren und den Stress des Tages zu vergessen. Es überrascht also nicht, dass wir noch nach 22 Uhr Aktivität auf der Internetseite sehen, denn die Menschen nutzen das Backen, um die aktuelle Situation zu bewältigen.
„Die Bewegungen des Rührens, Schlagens und Knetens kann meditativ sein und das Ergebnis am Ende lohnt sich. Deshalb sehen wir so viele Leute, die Backen lernen wollen.“
Wenn es also eine positive Sache gibt, die wir hoffentlich aus der Coronavirus-Pandemie mitnehmen werden, ist es ein gutes Rezept für Bananenbrot.
Caroline Allen
Im Video: Das schnellste Brotrezept der Welt
