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Ein 63-jähriger Arzt, der sagt, sein biologisches Alter liege bei 43, trinkt jeden Morgen diesen Protein-Smoothie – das ist sein Rezept

Mark Hyman ist Arzt und beginnt seinen Tag oft mit einem mit Antioxidantien angereicherten Smoothie. - Copyright: Dr. Mark Hyman/Getty
Mark Hyman ist Arzt und beginnt seinen Tag oft mit einem mit Antioxidantien angereicherten Smoothie. - Copyright: Dr. Mark Hyman/Getty

Mark Hyman ist einer dieser Menschen, denen man ihr Alter nicht ansieht und erstaunt "waaas?!" ruft, wenn sie es einem verraten. Der Arzt und Experte für Langlebigkeit ist laut Geburtsurkunde 63 Jahre alt. Sein biologisches Alter betrage allerdings erst 43 Jahre, sagt er. Business Insider verriet der Mediziner seine Morgenroutine, die zu seiner Jugendlichkeit beitrage, gehöre auch ein proteinreicher Smoothie. Das Rezept dieses Shakes verriet er uns im Gespräch.

Nach einem 30-minütigen Krafttraining bereitet Hyman demnach einen Smoothie zu, den er den "Shake für gesundes Altern" nennt. Das Getränk ist reich an pflanzlichen Nährstoffen, gesunden Fetten und 48 Gramm Eiweiß, das zum Aufbau und Erhalt der Muskulatur beiträgt. "Je älter man wird, desto wichtiger wird die Muskelmasse. Sie ist ein entscheidender Faktor für gesundes Altern", sagt Hyman.

Hier ist das Rezept für den Smoothie, den Hyman auf Instagram geteilt hat:

  • Beeren

  • Kollagen

  • Mandelmus oder Nüsse

  • Chiasamen

  • Hanfsamen

  • Zucchini

  • MCT-Öl

  • Ungesüßte Mandel- oder Macadamia-Milch

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Durch zusätzliches Molkeprotein in seinem Shake erhält Hyman 48 Gramm Protein, sagt er. Auf Instagram schrieb Hyman über seinen Morgen-Smoothie. Er wies darauf hin, dass viele Smoothies zu viel Zucker enthalten.

"Die Samen, die Mandelmus und das MCT-Öl sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, die Energie, Sättigung und Konzentration fördern", schreibt Hyman. "Das Kollagen hat eine Darm heilende und Anti-Aging-Wirkung, und ich versuche, Gemüse wie gefrorene Zucchini oder Blumenkohl zu verwenden, um meinen Smoothie cremiger zu machen, anstatt auf zuckerreiche Bananen zurückzugreifen."

Hyman verwendet vor allem niedrig-glykämische Früchte wie Blaubeeren, die reich an Antioxidantien sind und zudem köstlich schmecken. "Diese Art von Smoothie wird euch den ganzen Morgen über ein gutes Gefühl geben", sagt er.

Dieser Artikel wurde von Melanie Gelo aus dem Englischen übersetzt. Das Original lest ihr hier.