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Ist vegetarische und vegane Kost für jeden geeignet?

Vegetarisch, also fleischlos, kann sich im Prinzip jeder ernähren – nur ausgewogen und abwechslungsreich sollte es sein, rät Stiftung Warentest. Anders sehe es bei veganem Essen aus. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät Schwangeren und Stillenden von rein pflanzlicher Ernährung ab. Auch für Babys, Kinder und Jugendliche sei Pflanzenkost ohne Eier und Milch nicht ratsam.
(Bild: gettyimages)

Fleischlos essen – 9 Tipps für Einsteiger

Sandra Alter
Freiberufliche Journalistin

Bei unserer Ernährung können wir aus den Vollen schöpfen. Ob Obst, Gemüse, Milch, Fleisch oder Fisch – drin steckt vieles, was uns fit hält. Immer mehr Menschen wollen jedoch vegetarisch oder vegan leben und auf Fleisch oder ganz auf tierische Produkte verzichten. Stiftung Warentest hat Tipps für Einsteiger zusammengestellt.